الغامضة
قمة الذوق
عدد الرسائل : 142
العمر : 33
وسام : 
تاريخ التسجيل : 29/02/2008
 |  موضوع: بما اني سعوديه فجبت لكم (الكبسه )...........  الأحد سبتمبر 07, 2008 7:35 pm | |
| 
المقادير :
3 اكواب من الارز (يفضل رز ابوكاس ) او حسب الرغبه
بصل , دارسين . ليمون اسود , طماطم , معجون صلصه , بهارات مشكله , صفار اللحم , ملح , زيت ,ماجي
لحم خروف (ضليعات ) او دجاج مبرد ,
الطريقه :
نبدأ بعمل الكشنه ,, وهي تحمير البصل والطماطم على الزيت,
ثم نملا نصف القدر بالماء المغلي ... ونحط فيه الصلصه .. ومن ثم نضع اللحم ... نترك اللحم يستوي لمده لاتتجاوز
الساعه , ومن ثم نأخذ ماء اللحمه في قدر اخر ,, حيث نسكب الرز ,, بشرط يكون الماء مغطي الرز
ولا ننسى نقصر على القدر اللي فيه اللحمه ... وكذلك الرز يكون على نار هاديه ... حتى يستوي ..
في هذه الاثناء نرش اللحم بمصفر اللحم .. كما نرش الرز بطريقة + زايد بمصفر اللحم ......
بعد ذلك نأتي بكشنة البصل ونضعها فوق الرز ..... وننكبها بصحن .. ونحط اللحيمات فوقها ,,
 ونقدمها للضيوف .. وبالصحه والعافيه ,, ان شاء الله تعجبكم منقوووووول | |
|
Nona
نائبة المدير
عدد الرسائل : 137
العمر : 47
العمل/الترفيه : no
تاريخ التسجيل : 09/11/2007
| | موضوع: رد: بما اني سعوديه فجبت لكم (الكبسه )........... الثلاثاء سبتمبر 09, 2008 7:35 am | |
| احلى وجبهـ
احبها
تسلمى ع الوجبة | |
|
أسير الشوق
صغيرع الشوق
عدد الرسائل : 38
العمر : 33
العمل/الترفيه : أسيــرلـلشوق
المزاج : مشتــاق
رقم العضوية : أول واحد بالمنتدى (مغبرر)
تاريخ التسجيل : 07/11/2007
| | موضوع: رد: بما اني سعوديه فجبت لكم (الكبسه )........... الأربعاء سبتمبر 10, 2008 9:49 am | |
| يسلموو عالوجبه الحلوه الي هي الكبسه ... بس المهم انا بسويها اذا ماطلعت تمام بخليكي انتي تاكليها لأنها وصفتك ... وتقبلي مروري  | |
|
أذكى خبل
قمة الذوق
عدد الرسائل : 166
العمر : 30
العمل/الترفيه : العب
وسام :
الدولة : 
تاريخ التسجيل : 17/08/2008
| | موضوع: رد: بما اني سعوديه فجبت لكم (الكبسه )........... الإثنين سبتمبر 15, 2008 4:25 am | |
| | |
|
